Cena di gala Bolgheri DiVino
1 km di tavolo, 1.050 ospiti e 65 cantine, un riassunto in numeri di una delle serate più spettacolari di sempre.
Siamo sulla celebre strada di Bolgheri, 5 km di cipressi e pura bellezza dove si è svolta la cena della prima edizione di Bolgheri DiVino, dopo un appuntamento pilota nel 2019.
Le grandi famiglie del vino toscano, Antinori e Frescobaldi in testa, hanno organizzato una degustazione diffusa nel corso della giornata e a seguire la magnifica cena a cura di Guido Guidi Ricevimenti, un catering fiorentino che è riuscito a sfamare 1050 ospiti dai palati esigenti con una maestria francamente straordinaria.
Tutti seduti lungo il poetico viale carducciano, con tavoli per oltre un chilometro di lunghezza. Oltre 300 le etichette presenti, Doc Bolgheri e Igt, per una serata che ha visto scendere in campo 350 persone solo per il servizio sommelier, staff e security.
“Con Bolgheri DiVino abbiamo celebrato il nostro territorio, un’occasione di convivialità tra i produttori della zona, di ritrovo tra colleghi ed amici della Doc Bolgheri. Questa è l’Italia che ci crede e che vuole ripartire”.
Così i produttori del consorzio Bolgheri nella cena che ormai è già un mito.
BOLGHERI DIVINO 2021 NEI SUOI NUMERI
IL TERRITORIO DI BOLGHERI
LUNGHEZZA DEL VIALE DI BOLGHERI: 4.962 METRI
NUMERO DI CIPRESSI: 2.540
LUNGHEZZA DELLA COSTA NELLA DOC: 13 KM
ETTARI DELLA DENOMINAZIONE: 1.350 HA.
ALTEZZA MASSIMA DEI VIGNETI: 350 M S.L.M.
AZIENDE NELLA DOC: 65
BOTTIGLIE PRODOTTE NELLA DOC: 6.500.000 (ANNATA 2020)
LOCATIONS DI DEGUSTAZIONE: 7
CALICI DISTRIBUITI: 3.500
LA CENA DI GALA
LUNGHEZZA TAVOLI: 1,070 KM
OSPITI: 995
STAFF TECNICO: 284
di cui:
SOMMELIERS: 70
STAFF CUCINE: 44
HOSTESSES & CAMERIERI: 123
FIORISTI DECORATORI: 15
STAFF AUDIO/LUCI.: 10
STAFF SECURITY & SANITARIA: 22
AMBULANZA, ANTINCENDIO: 14
PARCHEGGIATORI: 16
